Comment battre le mil en pulpe de mil
Au cours des 10 derniers jours, les discussions sur l'alimentation saine et les boissons faites maison ont été brûlantes sur Internet, notamment sur la manière d'utiliser les céréales communes pour préparer des boissons nutritives. Parmi eux, le lait de mil est devenu un sujet brûlant en raison de sa richesse nutritionnelle et de sa digestion facile. Cet article présentera en détail la méthode de production de pulpe de mil et joindra des données structurées pour référence.
1. Valeur nutritionnelle du lait de mil
Le millet est riche en protéines, en fibres alimentaires et en plusieurs vitamines. Il est plus facile à absorber après avoir été réduit en pulpe. Il convient aux personnes âgées, aux enfants et aux personnes souffrant de faiblesses abdominales.
| Informations nutritionnelles | Contenu par 100g |
|---|---|
| protéine | 9,7g |
| fibres alimentaires | 1,6g |
| Vitamine B1 | 0,3mg |
| élément de fer | 5,1 mg |
2. Préparation des outils de production
Voici une liste d'outils nécessaires pour fabriquer de la pulpe de mil :
| Nom de l'outil | Quantité | Remarques |
|---|---|---|
| Machine à briser les murs/machine à lait de soja | 1 unité | Nécessite une fonction de chauffage |
| tasse à mesurer | 1 | Mesure précise |
| filtrer | 1 | Plus de 80 mailles |
| récipient hermétique | 2-3 pièces | pour le stockage |
3. Étapes de production détaillées
1.Manutention des matières premières: Choisissez du mil frais à grains entiers. Il est recommandé de le faire tremper 3 à 4 heures à l'avance (il peut être réfrigéré et trempé en été)
2.Plan de dosage: Recommandé deux ratios classiques
| Tapez | Dosage du mil | Consommation d'eau | Caractéristiques |
|---|---|---|---|
| Type épais | 100g | 800 ml | Convient aux aliments de base |
| Type de boisson | 50g | 1000ml | Goût rafraîchissant |
3.Processus de broyage: Égouttez le mil trempé, ajoutez-le au brise-mur proportionnellement à l'eau, et sélectionnez le mode "pulpe de grains" (environ 30 minutes)
4.lien de filtre: Utilisez un maillage fin pour filtrer 2 à 3 fois. Les résidus du filtre peuvent être utilisés pour faire des galettes de mil.
5.Suggestions d'assaisonnement: Selon vos goûts personnels, vous pouvez ajouter :
4. Questions fréquemment posées
| question | Solution |
|---|---|
| Un délaminage se produit | Bien agiter avant de boire ou augmenter le temps de mouture |
| Goût rugueux | Utilisez un filtre plus fin (plus de 100 mesh) |
| durée de conservation | Réfrigérer pas plus de 24 heures. Il est recommandé de préparer et de boire immédiatement. |
5. Recommandations pour des méthodes alimentaires innovantes
1.thé au lait de millet: Mélangez la pulpe de millet et le thé noir dans un rapport de 3:1
2.café au lait de millet: Ajoutez du liquide expresso pour faire du café en grains
3.Desserts au millet: Mélangez la pâte de taro pour faire une boisson en couches
Les dernières données Internet montrent que le nombre de vues sur des sujets liés aux « boissons aux céréales faites maison » au cours des 10 derniers jours a dépassé 230 millions, parmi lesquels la discussion sur les boissons au mil a augmenté de 68 % d'une année sur l'autre. Il est recommandé de choisir du riz nouveau de saison pour un meilleur goût. Faites attention au contrôle de la température pendant le processus de production pour éviter la perte de nutriments.
En suivant les étapes ci-dessus, vous pouvez facilement préparer du lait de mil nutritif. Différentes combinaisons d’ingrédients peuvent créer une variété de saveurs pour répondre aux besoins de santé de toute la famille. Il est recommandé aux débutants de commencer par la recette de base et d'explorer progressivement le goût qui leur convient.
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