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Comment faire une soupe de bœuf aux radis

2025-12-10 23:41:28 Mère et bébé

Comment faire une soupe de bœuf aux radis

Au cours des 10 derniers jours, la popularité des régimes nutritifs en automne et en hiver a continué de croître sur Internet. Parmi eux, la soupe au bœuf et aux radis est devenue un sujet brûlant en raison de sa richesse nutritionnelle et de sa simplicité de préparation. Ce qui suit est un guide détaillé qui combine des données de recherche chaudes et des recettes classiques pour vous aider à cuisiner facilement des soupes réconfortantes.

1. Données sur des sujets alimentaires populaires sur Internet (10 derniers jours)

Comment faire une soupe de bœuf aux radis

Classementmots-clésVolume de recherche (10 000)Plats associés
1Soupe nourrissante d'automne et d'hiver128,6Soupe de mouton/soupe de radis au bœuf
2Recettes riches en protéines95,3Plats de boeuf
3Cuisine maison Kuaishou87,4Ragoûts

2. Préparation des repas (pour 2-3 personnes)

Principaux ingrédientsPosologieMéthode de traitement
Poitrine de bœuf/côtes de bœuf500gCouper en morceaux de 3 cm
radis blanc1 bâton (environ 400g)bloc de coupe
ExcipientsPosologieRemarques
gingembre5 piècesSupprimer l'odeur de poisson
Ciboulette2 bâtonsfaire un noeud

3. Étapes de production détaillées

1.Bœuf prétraité: Faire tremper l'eau de saignée dans l'eau froide pendant 1 heure, ajouter les tranches de gingembre et le vin de cuisson, blanchir et rincer.

2.noyau de ragoût:

OutilsCocotte/Autocuiseur
Volume d'eau3 cm sous la nourriture
tempsCocotte 2 heures/Autocuiseur 40 minutes

3.Transformation du radis: Après 1 heure de cuisson du bœuf, ajoutez le radis pour éviter qu'il ne pourrisse trop.

4.Conseils d'assaisonnement: Ajoutez du sel dans les 10 dernières minutes, ajoutez éventuellement du goji et du poivre blanc pour la fraîcheur.

4. Résumé des techniques populaires (données de Douyin/Xiaohongshu)

PlateformeCompétences élevées en élogesNombre de likes
DouyinAjouter des tranches d'aubépine pour rendre le bœuf plus moelleux12,3w
petit livre rougeUtilisez des os de bœuf pour enrichir la base de la soupe8,7 W

5. Suggestions d'association nutritionnelle

Selon les données de Baidu Health, chaque 100 g de cette soupe contient :

protéine9,8g
fibres alimentaires2,1 g
Convient à la fouleLes personnes physiquement faibles et qui ont peur du froid/les personnes en forme

Conseils : lors d'une récente discussion sur le sujet Weibo #WinterHealthSoup, un nutritionniste a suggéré de la manger avec du riz multigrains, ce qui peut augmenter le taux d'absorption du fer de 30 %.

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