Combien coûte une livre de poisson de riz : analyse des conditions récentes du marché et des sujets d'actualité
Récemment, le prix du riz et du poisson est devenu l'un des points chauds des consommateurs. À l’approche de la Fête du Printemps, la demande de produits aquatiques augmente. En tant qu'ingrédient courant sur la table, les fluctuations des prix du riz et du poisson affectent le cœur des gens. Cet article combinera les sujets d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours pour analyser les conditions actuelles du marché de Miyu et fournir une référence de données structurées.
1. Tendances récentes des prix du riz et du poisson (données de décembre 2023)
| zone | Prix (yuan/jin) | Changement d'un mois à l'autre |
|---|---|---|
| Pékin | 25-30 | en hausse de 5% |
| Shanghai | 22-28 | plat |
| Canton | 20-25 | en hausse de 3% |
| Hangzhou | 23-27 | en baisse de 2 % |
| Chengdu | 18-22 | en hausse de 8 % |
2. Principaux facteurs affectant le prix du poisson de riz
1.changements saisonniers de la demande: L'hiver est la haute saison de consommation de produits aquatiques, surtout avant la Fête du Printemps, lorsque la demande de stockage augmente, faisant grimper le prix du poisson de riz.
2.Changements dans les captures: Récemment, des intempéries se sont produites dans certaines zones maritimes, entraînant une diminution du nombre de bateaux de pêche partant en mer et une diminution de l'offre du marché.
3.coût du transport: À l'approche de la Fête du Printemps, les coûts logistiques augmentent généralement, et cette partie du coût se reflète finalement dans le prix de détail.
4.prix des substituts: Les prix du porc et du bœuf sont restés stables ces derniers temps et certains consommateurs se sont tournés vers la consommation de viande, ce qui a dans une certaine mesure atténué la pression sur les prix du riz et du poisson.
3. Les 5 principaux problèmes qui préoccupent les consommateurs
| Classement | question | Attention |
|---|---|---|
| 1 | Le prix du riz-poisson va-t-il encore augmenter avant la Fête du Printemps ? | 85% |
| 2 | Comment choisir du poisson de riz frais ? | 72% |
| 3 | Quelles sont les valeurs nutritionnelles du poisson de riz ? | 65% |
| 4 | Qu'est-ce qui est le plus rentable : du poisson de riz congelé ou du poisson vivant ? | 58% |
| 5 | La meilleure façon de cuisiner le poisson au riz | 46% |
4. Conseils d'experts
1.Il est temps d'acheter: Il est recommandé aux consommateurs d'éviter la période de pointe d'achat une semaine avant la Fête du Printemps et de choisir d'acheter 1 à 2 semaines à l'avance et de le congeler pour le stockage.
2.Canaux d'achat: Les prix dans les grands supermarchés et sur les marchés formels de produits aquatiques sont relativement transparents et la qualité est garantie.
3.alternative: Si le prix du riz-poisson est trop élevé, vous pouvez choisir du pomfret, du hairtail et d'autres produits similaires avec des prix relativement stables.
4.Méthode de stockage: Le poisson de riz frais doit être transformé immédiatement après l'achat. Après avoir retiré les organes internes et nettoyé, il peut être emballé et congelé. La durée de conservation peut aller jusqu'à 2-3 mois.
5. Prévisions des tendances futures des prix
Selon une analyse de l'industrie, les prix du riz et du poisson resteront élevés avant la Fête du Printemps. On s’attend à ce que les prix s’ajustent progressivement à mesure que la demande diminue après les vacances. Il est recommandé aux consommateurs qualifiés de pouvoir acheter pendant les heures creuses.
Dans l’ensemble, le prix actuel du riz-poisson se situe à un niveau saisonnier élevé, mais reste néanmoins dans une fourchette raisonnable. Les consommateurs peuvent choisir le moment et le canal d'achat appropriés en fonction de leurs propres besoins, ce qui non seulement répond aux besoins des tables de vacances, mais tient également compte des avantages économiques.
(Fin du texte intégral)
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